Inhoudsopgave
Wat is een goede vervanger voor koolhydraten?
Delen per e-mail
- Koolraap in plaats van aardappelen. Koolrapen zijn niet echt een courant gewas in de Vlaamse keukens, maar ze zijn zeker het overwegen waard.
- Bladgroenten in plaats van wraps.
- Courgette/wortelen in plaats van pasta.
- Broccoli/bloemkool in plaats van rijst.
- Zoete aardappel in plaats van brood.
Wat kan je vervangen voor aardappel?
Vervangers voor aardappelen
- Aardpeer. Bij de aardpeer eet je de wortel van de plant.
- Pastinaak. De pastinaak ziet er uit als een grote witte wortel.
- Gepureerde bloemkool. We hebben allemaal wel eens gepureerde aardappel gegeten: aardappel puree.
- Knolselderij.
Waardoor pasta vervangen?
Zo kun je bijvoorbeeld courgette, pompoen of aubergine gebruiken als vervanger voor pasta. Het kan nooit helemaal tippen aan een échte pasta-maaltijd, maar het is alsnog ontzettend lekker!
Is Boekweit een koolhydraat?
Boekweit Boekweit mag dan wel koolhydraten bevatten, het is glutenvrij én bevat veel magnesium en vitamine B. Maak er bijvoorbeeld gezonde pannenkoeken mee, hier vind je een recept van Ellemieke Vermolen.
Waarmee kan ik rijst vervangen?
Waar kun je witte rijst mee vervangen?
- Zilvervliesrijst (bruine rijst) Het lijkt een open deur en dat is het ook.
- Couscous. Couscous wordt gemaakt van durumtarwe of parelgierst.
- Bulgur.
- Quinoa.
- Amaranth.
- Parelgort.
- Spelt.
- Farro.
Is er pasta zonder koolhydraten?
Pasta zonder koolhydraten bestaat helaas niet. Toch zijn er wel speciale pasta’s op de markt die kunnen worden gegeten in een koolhydraatarm dieet… De meeste pasta’s bestaan voornamelijk uit klassiek pastameel: ‘semola di grano duro’. Dit meel is extreem rijk aan koolhydraten.
Is pasta koolhydraatarm?
Gewone pasta bevat veel koolhydraten en past daarmee niet in een koolhydraatarm dieet.