Inhoudsopgave
Wat is een veilige anti-aanbaklaag?
Alle Teflon, oftewel PTFE, pannen die nu te koop zijn, bevatten over het algemeen geen schadelijke stoffen meer. Wel bevat de antiaanbaklaag andere stoffen die onder PFAS vallen. PFAS is een verzamelnaam van chemische stoffen waar bijvoorbeeld Teflon en PFOA onder vallen.
Hoe lang doe je met een koekenpan?
Een koekenpan gaat niet je leven lang mee. De antiaanbaklaag beschadigt, waardoor ingrediënten aankoeken en verbranden. Als je al 5 jaar in een oude Teflon pan bakt, is het verstandig om ‘m te vervangen.
Wat is PFOA vrij?
Vaak claimen producenten van pannen met een anti-aanbaklaag dat de pannen “100% PFOA vrij” zijn. Een hulpstof komt niet in de pan terecht, maar wordt alleen gebruikt tijdens het maken van Teflon. Er zitten geen schadelijke hoeveelheden PFOA in de anti-aanbaklaag van een pan, zelfs als de pan is gemaakt vóór 2015.
Wat is Keravis anti-aanbaklaag?
De antiaanbaklaag zorgt ervoor dat je weinig boter of olie nodig hebt bij het bakken. Alhoewel de pan geschikt is voor gebruik in de oven mag hij niet warmer worden dan 160 °C. Aluminium is minder duurzaam dan bijvoorbeeld gietijzer. Een teflon antiaanbaklaag heeft de neiging om na verloop van tijd te slijten.
Welke pan is het beste voor gezondheid?
De keramische pan is de uitkomst voor mensen die gezonder willen en van koken houden. De keramische pan heeft erg veel voordelen ten opzichte van de teflon pan. Los van het feit dat deze geen schadelijke stoffen bevat welke in het lichaam of het milieu komen, wordt het eten op een veel gezondere manier bereidt.
Hoe lang gaat een pan mee?
Vijf jaar is zowat de gemiddelde levensduur van een antikleefpan. De bruine schijn van de laag is op zich geen probleem – die is het gevolg van het bakken met olijfolie of boter, maar doet in principe niks af van de kwaliteiten van de pan. Als eten er begint in aan te bakken verliest ze echter wel haar functie.
Is PFOA vrij ook PFAS vrij?
100% PFOA vrij Vroeger werd PFOA gebruikt als hulpstof bij het maken van Teflon, maar dit gebeurt sinds 2015 niet meer.