Inhoudsopgave
Wat is een vorm van voedselovergevoeligheid?
Voedselallergie is een vorm van voedselovergevoeligheid. Daarbij krijgt de allergische persoon klachten na het eten van een bepaald voedingsmiddel dat een gezond persoon normaal verdraagt.
Welke stoffen veroorzaken jeuk?
Jeuk kan zowel door lokale (fysische en chemische) als door centrale stimuli worden opgeroepen. Een belangrijke endogene stof die jeuk veroorzaakt is histamine (zoals bij urticaria en mastocytose). Prostaglandinen, substance-P, serotonine en endogene opioïden spelen ook een rol bij het ontstaan van jeuk.
Wat triggert histamine?
Niet alleen rode wijn, maar ook chocolade, oude kaas of noten zorgen voor een toename van histamine. Bij een DOA-tekort heeft men last van jeuk, een verstopte neus of hoofdpijn, na gebruik van deze voedingsmiddelen. Deze klachten kunnen zich direct voordoen, maar ook pas een dag later.
Welke voedselallergieën bestaan er?
Er zijn wel producten die vaker een allergische reactie veroorzaken dan andere, de meest voorkomende allergische reacties worden gezien op:
- Koemelk.
- Kippenei.
- Pinda.
- Noten.
- Vis, schaal- en schelpdieren.
- Roosfruit (bijvoorbeeld appel en perzik)
- Soja.
- Tarwe.
Welke allergieën bestaan er allemaal?
Soorten allergieën
- Hooikoorts/astma.
- Huisstofmijtallergie.
- (Huis)dierenallergie.
- Voedselallergie.
- Wespen- en/of bijenallergie.
- Geneesmiddelenallergie.
- Contactallergie.
Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van een allergie?
Een allergie wordt veroorzaakt door een overdreven reactie van het immuunsysteem op stoffen die in de meeste gevallen helemaal niet schadelijk zijn. Veel voorkomende triggers van luchtwegallergieën zijn onder andere pollen, huisstofmijten en huidschilfers van dieren.
Wat verminderd histamine?
Er zijn gelukkig meerdere oplossingen om te veel histamine in je lichaam tegen te gaan: Neussprays*, tabletten* of oogdruppels* gebruiken die je klachten helpen verminderen. Deze bevatten vaak ook antihistamine. Geen chocolade, kaas, wijn en noten eten.
Welke antihistaminica bij voedselallergie?
Kinderen
- Acute voedselallergie: cetirizine;
- Allergische aandoeningen: dimetindeen;
- Allergische huidaandoeningen: ketotifen;
- Allergische rinitis: acrivastine, cetirizine, desloratadine, fexofenadine, ketotifen (oraal), levocetirizine, loratadine, rupatadine;
- Allergische rinoconjunctivitis: mizolastine;