Inhoudsopgave
Wat is het MSC-keurmerk?
De Marine Stewardship Council is een internationale non-profitorganisatie. MSC werd opgericht om overbevissing aan te pakken. MSC erkent en beloont de inspanningen van visserijen om onze oceanen en de daarin levende vis, schaal- en schelpdieren voor de toekomst veilig te stellen.
Waar staat ASC voor?
ASC staat voor Aquaculture Stewardship Council. Het is vergelijkbaar met het MSC-keurmerk voor wilde vis, alleen het ASC-keurmerk is bedoeld voor kweekvis. Het keurmerk heeft regels voor minder antibioticagebruik, duurzamer visvoer en betere arbeidsomstandigheden van het personeel.
Welke vis is MSC?
MSC-keurmerk: duurzaam gevangen vis Het Marine Stewardship Council-keurmerk ( MSC) staat op visproducten die afkomstig zijn uit de duurzame visserij. Vis met een MSC-keurmerk is duurzaam is gevangen, met beperkte schade voor de leefomgeving van vissen en ander zeeleven.
Is MSC betrouwbaar?
MSC, een afkorting van het Marine Stewardship Council, is wereldwijd het grootste keurmerk voor wilde vis. Het Voedingscentrum en de Viswijzer prijzen het keurmerk aan. Milieu Centraal noemt het een ’topkeurmerk’ met ‘de meest strenge eisen op duurzaamheid, transparantie en controle.
Wat betekent MSC bij vis?
MSC gecertificeerde vissoorten | MSC keurmerk | Marine Stewardship Council.
Wat zijn kweekvissen?
Gekweekte vis is vis die niet in het wild is opgegroeid, maar in een afgezette omgeving. Dit betekent dat we nog moeten uitzoeken hoe de vissen zelf kunnen zorgen dat er nieuwe vissen worden geboren. Ook bestaan er kweekvissen die zelf vis eten en niet alleen maar plantaardig voedsel.
Wat is duurzaam gevangen vis?
Duurzaam gevangen of gekweekte vis is te herkennen aan een keurmerk. De overheid probeert samen met de visserijsector nieuwe vismethodes te ontwikkelen die goed zijn voor de economie en de schade aan de natuur beperken. Ongeveer de helft van de vis die in Nederland gegeten wordt, is geteeld.
Waar moet je opletten als je vis koopt?
Verse vis, in z’n volledigheid of in filet, kun je vrijwel overal kopen….Een vis van goede kwaliteit herken je aan:
- een glanzende en strakke huid.
- heldere, zwarte ogen die mooi bol staan.
- rode of roze kieuwen.
- een stevige staart.
Is vis van de visboer beter?
Milieu en overbevissing Wat betreft ruimtegebruik scoren alle soorten vis beter dan varkens- en rundvlees. Nederlandse en Belgische kweekvis zijn gekweekt met weinig medicijnen en ‘schoon’. Van overbevissing is sprake als van een soort vis meer wordt gevangen dan er jaarlijks bijkomt.