Inhoudsopgave
Wat is het verschil tussen frikadel en frikandel?
Dat is een frikandel, met n. Een frikadel, zonder n, is een soort gehaktbal. Frikadellen worden vooral in België gegeten. De naam frikandel voor de bekende gefrituurde snack is eind jaren vijftig bedacht door Gerrit de Vries, een snackfabrikant uit Dordrecht.
Is het frikandel?
Antwoord. Welke vorm juist is, hangt af van wat bedoeld wordt. Een frikadel is een gehaktbal die vooral in België gegeten wordt. Eenfrikandel is behalve in Belgische ook te vinden in Nederlandse snackbars; het is een gefrituurd worstje, gemaakt van gehakt vlees.In België wordt de frikandel ook wel curryworstgenoemd.
Wat betekent frikandel in Nederlands?
Slagersknecht Gerrit de Vries maakte gehaktballen die hij aan de horeca verkocht. De naam voor zijn product werd hem door een vrouwelijke snackbarhouder van Duitse afkomst ingefluisterd: daar bestond de Frikadelle, een platte gehaktbal. De Vries nam die naam over: frikadel (zonder N).
Welke snack wordt in Vlaanderen ook wel curryworst genoemd?
Deze snack is bedacht in het jaar 1954 door een Dordrechtenaar. De meest belangrijke fabrieken die frikandellen produceren zijn Mora en Beckers. In België wordt een frikandel wel een curryworst genoemd, en in sommige Belgisch-Limburgse streken een lange hamburger.
Wat is grove frikandel?
Totdat er in 1954 werd besloten dat een gehaktbal maar 6% meel mocht bevatten. Aangezien zijn gehaktbal dat percentage overschreed maakte Gerrit er een grove gehaktworst van en noemde dit, verwijzend naar de gehaktbal van vroeger, de frikadel.
Hoe noem je een frikandel in België?
Een frikadel is een soort gehaktbal die vooral in België gegeten wordt. Een frikandel is behalve in Belgische snackbars ook te vinden in Nederlandse snackbars; het is een gefrituurd worstje, gemaakt van gehakt vlees. In België wordt een frikandel ook wel curryworst genoemd.
Hoeveel frikandellen eten we in totaal in Nederland per jaar?
De frikandel passeerde in 1990 de kroket als de meest verkochte frituursnack in Nederland. Er worden jaarlijks zo’n 600 miljoen frikandellen verkocht in supermarkten en cafetaria’s. Gemiddeld eet een Nederlander 35 stuks per jaar.
Waarom heet een kroket een kroket?
De vleeskroket komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit Frankrijk. In een druk uit 1705 van Le cuisinier royal et bourgeois, (eerste druk 1691) dat werd geschreven door François Massialot, de kok van Lodewijk XIV, staat al een recept voor kroketten (‘croquets’).
Wat is een Beierse frikadel?
Half om half gehakt met Limburgse mosterd, kaas en gebakken ui.
Hoe noem je een frikandel in Belgie?
Hoe noemen ze een frikandel in Belgie?
West- en Oost-Vlamingen spreken consequent over een frikandel of frikadel (blauw). Vlaams-Brabanders en Antwerpenaren kennen alleen een curryworst (groen). De lange hamburger of ‘lange’ (rood) is dan weer een typisch Limburgs verschijnsel. Hoe dat precies komt, is niet duidelijk.
Wie heeft de frikandel uitgevonden?
Een Duitse klant zou de naam hebben bedacht: Fricadelle. Volgens de firma Beckers is slagerszoon Jan Bekkers uit Deurne de uitvinder van de frikandel, een gefrituurde worst zonder velletje. Geïnspireerd door de Amerikaanse snackcultuur ontwikkelde hij de snack in 1959, in de onmiskenbare vorm.