Wat kan ik doen met aardappelschillen?
Ideetje voor aardappelschillen: maak er chips van! Gebruik hiervoor alleen biologische (onbespoten) aardappels. Maak de aardappels goed schoon, dep ze droog en schil ze iets dikker dan normaal. Schep wat olie of vet door de schillen en bak ze goudbruin in de oven, frituurpan of wok.
Is Aardappelschil gezond?
Ook de voedingswaarde speelt een rol. In de schil zitten namelijk veel vezels. Eten met de schil vergroot daarmee de bijdrage die aardappels leveren aan de inname van voedingsvezel. Dat is niet onbelangrijk, want slechts weinig mensen halen in Nederland de door het Voedingscentrum aanbevolen inname van voedingsvezels.
Kun je alle aardappelschillen eten?
In de schil zitten geen overdaad aan stoffen die in de rest van de aardappel ontbreken. Je kunt ze dus gerust schillen. Wel zitten er vezels in de schil, maar voor de vitamines hoef je dus geen aardappelschil te eten.
Wat te doen met Mandarijnenschillen?
Maar dat je de schil van de mandarijn evengoed kunt gebruiken, weten veel mensen niet. Zorg wel dat je de schil met een lichte hand raspt, deze is namelijk dunner dan bij een sinaasappel of een citroen. Ook lekker: droog de schillen goed, snijd in reepjes om er thee van te trekken.
Wat moet je pellen?
Pellen is de schil van een vrucht afhalen met je handen; een mandarijn kun je pellen. Ik pel deze mandarijn, ik haal de schil eraf, zo (doen, en daarna de gepelde mandarijn in zijn geheel op het bordje leggen).
Hoe lang kan je geschilde aardappels bewaren?
Ongekookte, geschilde aardappelen kan je, ondergedompeld in water, tot 2 dagen bewaren in de koelkast. Opgelet, de kwaliteit van de aardappelen gaat op deze manier wel snel achteruit.
Kun je de schil van gepofte aardappel eten?
De magnetron is ideaal voor als je weinig tijd hebt of als je niet veel aardappels hoeft te poffen. In een paar minuutjes gepiept en een prima resultaat! Was de aardappels eerst goed. Je gaat tenslotte ook de schil eten en je wil geen zand of andere viezigheid tegenkomen als je ze eet.