Inhoudsopgave
Wat kan ik doen met verse munt?
13x dit kun je allemaal doen met munt (behalve in je thee stoppen…
- Azijn met munt.
- Muntolie.
- Muntdressing.
- Muntsaus bij lamsvlees.
- Yoghurt-munt-raita.
- Chutney met groene pepers.
- Salsa verde met munt.
- Munt, feta en watermeloen salade.
Waardoor kan je munt vervangen?
Munt in gerechten is moeilijk te vervangen, doordat het zo’n kenmerkende smaak heeft, die eigenlijk geen ander kruid kent. Een saus of gerecht zal dus heel anders smaken wanneer munt weggelaten wordt. Wanneer je het een keer echt niet in huis hebt kan basilicum soms uitkomst bieden.
Wat kun je doen met Marokkaanse munt?
Marokkaanse munt of Mentha spicata kan gebruikt worden in mojito, muntthee, muntsaus en kruidenazijn. Doe groene thee in een pot en giet er kokend water over. Laat dit even trekken en giet de thee af, zodat de bittere smaak van de gunpowder verdwijnt.
Waar is verse munt goed voor?
Muntblaadjes zitten vol calcium, fosfor, vitamine C en E en kleine hoeveelheden vitamine B-complex. Deze stoffen ondersteunen je immuunsysteem en bieden bescherming tegen ontstekingen. De geur van munt helpt de luchtwegen te openen en zorgt voor de afvoer van slijm en bacteriën. Handig bij verkoudheid.
Hoe kun je munt gebruiken?
Je kunt munt zowel gedroogd als vers gebruiken. Het kruid past goed in salades, soepen en sauzen. Ook bij courgetten, erwten, tomaten en lamsvlees smaak munt lekker. In desserten kun je munt combineren met chocolade.
Welke kruid lijkt op munt?
Hertsmunt (Mentha longifolia) Polei (Mentha pulegium) Aarmunt (Mentha spicata)…Kruisingen van munt zijn:
- Mentha ×piperita: Pepermunt, is een kruising tussen Mentha aquatica en Mentha spicata.
- Mentha ×rotundifolia: Wollige munt, is een kruising van Mentha longifolia en Mentha suaveolens.
- Mentha ×verticillata: Kransmunt.
Waar is munt allemaal goed voor?
Verse muntthee is naast lekker en fris ook nog eens erg gezond, hieronder een aantal voordelen van muntthee drinken.
- Helpt tegen stress.
- Je krijgt er een beter geheugen van.
- Goed voor de spijsvertering en de darmen.
- Helpt tegen misselijkheid.
- Stilt de honger.
- Bij verkoudheid.
- Goed voor je huid.
- Tegen hoofdpijn.