Inhoudsopgave
Wat kan niet in stoomoven?
Je kunt koken, braden, ontdooien, opwarmen, pocheren, blancheren, wecken en natuurlijk stomen! In principe kun je alles wat je in een pan kunt bereiden ook in een stoomoven klaarmaken. In een stoomoven kan eten namelijk niet aanbranden.
Waarom geen stoomoven?
De stoomoven vult zichzelf met stoom, waardoor er restwater over zal blijven. U kunt dit met een doekje schoonmaken voordat u de oven weer opnieuw gebruikt. Het nadeel is wel dat de weerstand van de stoomovens wordt verlaagd door de regelmatige toepassing van stoom.
Kan plastic in de stoomoven?
Je kunt prima in plastic voorverpakte etenswaar, zoals soep bijvoorbeeld, in de stoomoven heet stomen. Ook andere au bain marie producten, zoals voorverpakte rookworst, kun je heet stomen. Gemiddelde stoomtijd bedraagt 20 minuten.
Waarom spons in stoomoven?
Spons voor stoomovens. Past precies in het waterreservoir van de stoomoven. Biedt een gemakkelijke en vlekkeloze reiniging. Ideaal voor het reinigen van de binnenkant van een stoomoven.
Wat kan ik met stoomoven?
Je kan 100% stoom gebruiken voor het stomen van groente, vis en rijst. Daarnaast kun je ook eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. Met een combi-stoomoven kun ja naast volledig stomen ook koken met veel, medium en weinig vocht in combinatie met hetelucht.
Wat kan ik met een stoomoven?
Met uw stoomoven kunt u allerlei voedingsmiddelen bereiden: groenten, graansoorten, vis, aardappels of vlees. Zeker, u kunt ook pasta en rijst koken. Hiervoor moet u altijd genoeg water in de schaal doen. Verschillende graansoorten kunnen ook in water gekookt worden.
Kun je in een stoomoven ook bakken?
Met een stoomoven bereid je meer dan alleen groente Zo kan je ook makkelijk bakken op temperaturen tot 230° Celsius, wat ideaal is voor pizza’s, taarten en vleesgerechten met een knapperig korstje. En doordat je ook stoom en hetelucht tegelijk kan gebruiken, blijft je maaltijd botermals.
Hoe noodzakelijk is een stoomoven?
Miele beweert, zich baserend op Duits onderzoek, dat ‘sommige groenten’ na bereiding in de stoomoven 50 procent meer vitamines bevatten dan groenten die in water zijn gekookt. Bovendien is stomen een lichte manier van koken, want vet hoeft niet te worden toegevoegd.
Wat is regenereren in stoomoven?
Regenereren is mogelijk met de (combi-)stoomoven, magnetron, oven of pan. Door een gerecht te regenereren met stoom, voorkomt u dat het gerecht uitdroogt. Smaak en textuur blijven behouden waardoor er geen verlies is van kwaliteit. Bij het gebruik van deze functie wordt het gerecht 20 minuten op 100°C verwarmd.
Hoe vaak Miele stoomoven ontkalken?
Hoe vaak ontkalkt moet worden is onder meer afhankelijk van de waterhardheid. In deze video ziet u stap voor stap hoe u dit moet doen. Het gebruik van uw Miele-apparaat in combinatie met originele Miele-ontkalkingstabletten staat garant voor een optimaal resultaat.