Inhoudsopgave
Wat lijkt op romaine sla?
Verschillende soorten sla
- Kropsla. De kropsla is een van de meest bekende slasoorten in Nederland.
- Rucola. Rucola is een slasoort die behoort tot de kruisbloemenfamilie.
- Krulsla Lollo Rossa.
- Eikenbladsla.
- IJsbergsla.
- Veldsla.
- Romaine of bindsla.
Wat is romaine sla?
Romanasla wordt ook wel Romaanse sla of Romaine genoemd. Rauw smaakt deze sla een tikje wranger dan kropsla. Ook zijn de bladeren wat steviger. Romanasla is dé sla in het authentieke recept van caesar salade.
Hoeveel weegt een krop sla?
Een portie (schaaltje) sla weegt meestal 25 gram. In combinatie met andere groenten, zoals tomaat, ui, komkommer en radijs zit je wel al snel aan jouw dagelijkse portie van 250 gram.
Is romaine sla gezond?
Romaine sla is een echte groente vitaminebom en is onder andere rijk aan vitamine A, K en C. De vele antioxidanten in de sla hebben een cholesterolverlagende werking. Goed voor de bloedvaten! Daarnaast helpt het kalium in romaine sla om je bloeddruk laag te houden.
Hoe eet je Romeinse sla?
Mals en knapperig Bindsla of Romeinse sla is een heerlijke, frisse groente die vooral in een warme zomer veelvuldig op tafel komt. Sla hoeft niet gekookt te worden en is rauw op zijn lekkerst. De Romeinen kookten hun sla overigens wel. Je zou ter variatie de sla een minuutje kunnen blancheren voordat je hem opeet.
Hoe smaakt sla?
De lactuca sativa, met zoete smaak: kropsla, rode sla, frisbi, lollo bionda, lollo rosa, eikenbladsla, ijsbergsla, batavia en romeinse sla. De cichorium intybus /endivia slasoorten, die bitter smaken: andijvie, krulandijvie, frisée, witloof, roodloof, molsla en radicchio.
Hoeveel gram is een krop ijsbergsla?
Eén krop ijsbergsla haalt gemakkelijk een gewicht van 600 tot 800 gram.
Hoeveel kcal in krop sla?
1 schaaltje (25 gram) kropsla, rauw bevat:
| Energie | 3 | kcal |
|---|---|---|
| – waarvan suikers | 0,1 | g |
| Vezels | 0,3 | g |
| Eiwit | 0,4 | g |
| Zout | 0 | g |
Is andijvie gezonder dan sla?
Andijvie is rijk aan vitamine A en C, en aan mineralen als calcium, ijzer en kalium. Ook bevat andijvie veel vitamine K, wat belangrijk is voor de aanmaak van bloed en botten. Eens wat anders dan een andijviestamppot, bereid dan deze tortillamandjes met andijvie en gegrilde kip!