Wat mag je eten met PKU?
het individu met PKU alle voedingsstoffen krijgt die ze nodig heeft om te groeien, zich te ontwikkelen en gezond te blijven.
- Rood vlees (rundsvlees, varkensvlees, enz.)
- Kip.
- Vis.
- Eieren.
- Zuivel (kaas en melk)
- Noten.
- Peulvruchten (bonen, erwten en linzen)
Wat is de levensverwachting van kinderen mensen met PKU?
Een groeiachterstand (laag geboortegewicht, groeivertraging baby/peuterleeftijd) en hartafwijkingen kunnen voorkomen. Prognose Bij een tijdig gestarte en gecontinueerde goede behandeling is de (mentale) ontwikkeling van het kind met PKU in principe normaal en is er ook geen beperking in de levensverwachting.
Wat is de ziekte PKU?
Phenylketonurie (PKU) is een aminozuurstofwisselingsziekte. Uw lever verwerkt dan het aminozuur phenylalanine niet of niet voldoende. De ziekte is zeldzaam: in Noord-Europese landen heeft ongeveer 1 op de 12.000 mensen PKU.
Welke voeding bevat fenylalanine?
Belangrijke bronnen van fenylalanine zijn kaas, amandel, pinda’s, sesamzaad, sojabonen en eiwitten in het algemeen.
Wat is een eiwitarm dieet?
Een eiwitbeperkt/arm dieet is een voedingsvoorschrift waarbij er weinig tot geen eiwitten gegeten mogen worden. Mensen met een eiwitbeperkt of eiwitarm dieet mogen niet te veel eiwitten binnenkrijgen met de voeding. Ze moeten dus goed letten op wat ze eten.
Welke vorm en van zorg hebben kinderen mensen met PKU nodig?
Omdat kinderen met PKU een eiwitarm dieet volgen, krijgen zij een aanvullend dieetpreparaat om te zorgen dat ze toch alle noodzakelijke voedingsstoffen (aminozuren, vitamines en spoorelementen) binnen krijgen.
Is fenylalanine gevaarlijk?
Bij mensen met fenylketonurie (PKU) kan fenylalanine hersenbeschadigingen veroorzaken, doordat het enzym fenylalaninehydroxylase – dat fenylalanine omzet in het aminozuur tyrosine – afwezig of onwerkzaam is. Wanneer zij fenylalanine via de voeding binnenkrijgen, hoopt zich dat op tot toxische niveaus.