Inhoudsopgave
Wat verstaan we onder voedingsstoffen?
Door onze voeding krijgen we voedingsstoffen of nutriënten binnen die erg belangrijk kunnen zijn. Het zijn natuurlijke bestanddelen waarvan sommige essentieel (onmisbaar) zijn, zoals bepaalde aminozuren (bouwstenen van eiwitten), bepaalde onverzadigde vetzuren, sommige suikers, vitamines, mineralen en spoorelementen.
Wat zijn Beschermstoffen voor je lichaam?
Beschermstoffen: dit zijn stoffen als vitamines en mineralen. Zij helpen je lichaam zich te beschermen tegen ziektes. Brandstoffen: dit zijn stoffen zoals koolhydraten, eiwitten en vetten. Deze stoffen helpen je lichaam om weer energie te krijgen en te kunnen doen wat je altijd doet.
Welke voeding bevat meer Fytonutrienten?
Kies je dus voor een bord vol kleur dan heb je bijna vanzelf een boel antioxidanten te pakken. Goed nieuws voor chocoladejunkies; in cacao komen veel fytonutriënten voor. Cacao bevat bijvoorbeeld flavonoïden die ontstekingsremmend werken. Ook remt cacao de oxidatie van cholesterol in het lichaam.
Wat zijn micronutriënten belangrijk?
Wat zijn Micronutriënten en waarom zijn ze belangrijk? Micronutriënten zijn één van de belangrijkste groepen voedingsstoffen die jouw lichaam nodig heeft. Ze bevatten vitamines en mineralen. Vitamines zijn noodzakelijk voor de productie van energie, de immuunfunctie, de bloedstolling en nog vele andere functies.
Wat zijn macro- en micronutriënten?
Macro- en micronutriënten zijn dus grote en kleine voedingsstoffen, oftewel belangrijke stoffen die ons lichaam nodig heeft en die wij binnenkrijgen via ons voedsel. Micronutriënten, en dus alle nutriënten, leveren ons lichaam bouwstoffen en energie, maar ook regulerende stoffen.
Wat is nutriënten eigenlijk?
Nutriënten is eigenlijk een ander woord voor voedingsstoffen. En daar heb je een macroversie en een microversie van. Micro betekent klein en macro betekent groot. Macro- en micronutriënten zijn dus grote en kleine voedingsstoffen, oftewel belangrijke stoffen die ons lichaam nodig heeft en die wij binnenkrijgen via ons voedsel.