Inhoudsopgave
Wat voor kosten heeft een restaurant?
In totaal geeft de restauranthouder €12.000 of te wel 60% van de inkomsten uit aan deze twee kostenposten….Kosten die komen kijken bij het runnen van een restaurant
- Voeding en drank.
- Arbeidskosten.
- Financiële administratie.
- Huur.
- Reclame.
- Variatie in het menu.
- Goede sfeer.
- Kostenberekening.
Hoeveel elektriciteit verbruikt een restaurant?
Het gemiddelde energieverbruik van alle typen restaurants komt op 19.320 kWh en 4.830 m3 per jaar. Cafés verbruiken gemiddeld 25.440 kWh elektriciteit en 5.300 m3 gas.
Wat verbruikt een restaurant aan water?
Wat doen we met al dat water?
| Functie | Verbruik per dag* | Verbruik per keer** |
|---|---|---|
| In bad gaan | 1,6 | 112,5 |
| Kleding wassen (hand) | 1,0 | 40 |
| Drinken | 0,8 | |
| Eten koken | 0,8 |
Hoeveel stroom verbruikt een snackbar?
Energiekentallen utiliteitsbouw dienstensector; oppervlakteklasse
| Utiliteitsbouw dienstensector | Oppervlakteklasse | Gemiddeld elektriciteitsverbruik (kWh/m2) |
|---|---|---|
| Horeca: cafetaria | 0 tot 250 m² | 265,3 |
| Horeca: cafetaria | 250 tot 500 m² | 172,5 |
| Horeca: cafetaria | 500 tot 1 000 m² | 201,5 |
| Horeca: cafetaria | 1 000 tot 2 500 m² | 179,4 |
Wat kost een horecapand?
Het CBS deed in 2014 onderzoek naar gemiddelde kengetallen in de horeca. Qua huisvestingskosten kwam het gemiddelde uit op 10,29 procent. Misset Horeca nam in 2016 een steekproef onder vijftig goed draaiende cafés en restaurants. Gemiddeld betalen zij 73.000 euro aan huur en halen zij een omzet van 1.011.000 euro.
Hoeveel m3 water verbruikt een restaurant?
Energieverbruik restaurant
| Type restaurant | Gem. vloeroppervlakte | Gem. verbruik gas p/j | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Café restaurant | 111 m2 | 2.220 m3 | |||||||||||||||
| Luxe restaurant | 78 m2 | 1.560 m3 | |||||||||||||||
| Wegrestaurant | 205 m2 | 4.100 m3 | |||||||||||||||
| Chinees/Indisch restaurant | 260 m2 | 5
Hoeveel m3 water gebruikt een restaurant? Wat verbruikt een gezin per jaar aan water? Waterverbruik
Wat zijn algemene kosten voorbeelden?Onder algemene kosten verstaan we kosten voor huisvesting, vervoer, kantoorbenodigdheden, communicatie, reclame, bank, bedrijfsverzekeringen, afschrijvingen. Het gaat hier om bedrijfsgebonden kosten die moeilijk kunnen worden uitgesplitst; in tegenstelling tot de directe en de indirecte kosten. Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.
Terug naar boven
|