Inhoudsopgave
Wat voor voedingsmiddelen?
Alles wat je eet of drinkt noem je voedingsmiddelen. Deze bestaan uit verschillende voedingsstoffen. Zo bevat brood zetmeel, water, zout en vitaminen. Het is belangrijk dat je gevarieerd eet, want alle voedingsstoffen hebben een bepaalde functie in het lichaam.
Welk eten begint met een C?
C
- cassave, maniok.
- cayennepeper.
- chayote.
- chilipeper.
- Chinese kool.
- citroengras.
- courgette.
Wat is de herkomst van voedingsmiddelen?
Het vermelden van het land van herkomst is in de Europese Unie verplicht voor rundvlees, honing, verse groenten, fruit en olijfolie. Voor producten waarbij het nog niet verplicht is, zie je in Nederland nauwelijks de herkomst op het etiket.
Wat zijn voedingswaren?
Voedingsmiddelen zijn alle soorten voedsel die door mensen kunnen worden genuttigd. In het geval van voedsel ten behoeve van huis- en landbouwdieren spreekt men van (dier)voe(de)r. Op de verpakking van industriële voedingsmiddelen staat een, binnen de Europese Unie wettelijk verplichte, ingrediëntendeclaratie.
Welke organismen produceren voedsel?
Organismen, zoals landplanten en algen, die in staat zijn organische verbindingen uit anorganisch materiaal aan te maken zijn autotroof (Grieks voor zelfvoedend). Zij produceren hun eigen organische stoffen (koolhydraten, eiwitten) via fotosynthese.
Welk eten begint met een U?
Voedingswaarde van voedingsmiddelen U
- Ui, gebakken. 239. 88,5. 1,0. 5,0. 4,5. 3,5. 1,5. 0,9. 0,8. 6,0. 1,0. 7,4. 6,8.
- Ui, gedroogd. 274. 1148. 21,0. 10,5. 44,5. 44,5. 1,0. 1,0. 0,0. 22,0. 6,1. 5,9.
- Ui, gefrituurd. 628. 2631. 0,0. 6,0. 44,5. 44,5. 46,5. 7,0. 0,5. 27,6. 0,0. 6,5. 7,2. 6,6.
- Ui, rauw. 151. 89,0. 1,2. 6,1. 6,1. 0,2. 0,1. 0,0. 0,1. 0,0. 2,5. 6,8. 7,2.
Welk eten begint met een S?
S
- Saucijzenbroodje.
- Snert.
- Soezen.
- Spakenburgs hart.
- Speculaas.
- Spekdik.
- Spekkoek.
- Stamppot.
Hoe komen vreemde stoffen in ons voedsel?
Chemische verontreinigingen Andere stoffen kunnen in het voedsel terechtkomen door milieuverontreiniging of ontstaan tijdens de bereiding van voedsel (contaminanten). Ook kunnen residuen (resten) van gewasbeschermings- of diergeneesmiddelen, of stoffen uit voedselcontactmaterialen in voedsel terecht komen.