Inhoudsopgave
Wat voor voedingsstoffen missen vegetariers?
6 voedingsstoffen die je mist als vegetariër of veganist
- IJzer. IJzer haal je uit zowel dierlijke als plantaardige producten.
- Vitamine B12. Vitamine B12 is misschien wel het belangrijkste supplement voor vegetariërs en vooral veganisten.
- Calcium.
- Vitamine D.
- Omega 3.
- Zink.
Welke vitamines als je geen vlees eet?
Vegetariërs en veganisten wordt aangeraden om te letten op hun inname van eiwitten, ijzer, calcium, vitamine B12, omega 3-vetzuren, jood, selenium en vitamine D.
Wat eet je als vegetariër?
Officieel eet een vegetariër geen producten van gedode dieren. Dat wil zeggen geen vlees, geen vis, maar ook geen producten zoals gelatine (dit komt van de huid of beenderen van varkens) en kaas (want daar zit kalfsstremsel in).
Welke vitamine zit alleen in vlees?
B12 komt vrijwel alleen voor in dierlijke producten (vlees). Vitamine D zorgt voor een goede conditie van botten en skelet.
Welke multivitamine vegetarier?
Vitamine B12 voor veganisten en vegetariërs Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten. Daarom is het voor vegetariërs en met name ook voor veganisten goed om een vitamine B12 supplement te gebruiken. Uiteraard kunt u vitamine B12, maar ook ijzer en vitamine B1 tot u nemen in de vorm van losse supplementen.
Welke vitamines in rundvlees?
Rundvlees is rijk aan vitamine B12 en het mineraal zink. Daarnaast levert het vitamines B1, B2, B6 en de mineralen ijzer, fosfor en seleen. Runderlever is bovendien rijk aan vitamine A. Rundvlees bevat van nature eiwit en vet en geen koolhydraten.
Wat mis je als je Vegan eet?
Als veganist neem je helemaal geen dierlijke producten. Dus geen vlees, vis, zuivel, eieren en E-nummers van dierlijke oorsprong. Wil je veganistisch eten? Dan let je vooral goed op of je voldoende eiwit, ijzer, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B12 en calcium binnenkrijgt.