Inhoudsopgave
Wat zijn de zouten in de chemie?
Er worden in de chemie twee soorten zouten onderscheiden: Organische zouten: het zuurrest -ion is afkomstig van een organisch zuur, zoals zouten van carbonzuren (carboxylaatzouten) of fenolaten. Ook cyclopentadieen kan als zuur optreden (meestal in coördinatieverbindingen).
Wat zijn de groep van organische zouten?
Tot de groep van organische zouten worden onder andere gerekend: acetaten, acrylaten, ascorbaten, barbituraten, benzoaten, citraten, formiaten, fumaraten, malonaten, naftenaten, oxalaten, palmitaten, picolinaten, stearaten, tartraten en xanthaten
Wat is de benaming zout?
Een zout is in vaste aggregatietoestand een kristallijne stof waarin de positieve en negatieve ionen in een kristalrooster zijn gerangschikt. In het dagelijks taalgebruik wordt de benaming zout gebruikt voor keukenzout (natriumchloride: NaCl). Er worden in de chemie twee soorten zouten onderscheiden:
Wat is de naam van een zout?
De naam van een zout bestaat uit twee delen: het deel met het positieve ion en het deel met het negatieve ion. Je kunt de naam van een zout vinden door de namen van het positieve en het negatieve ion achter elkaar te plaatsen. Naam van het positieve ion Voor de positieve ionen kun je de naam uit het periodiek systeem (BiNaS tabel 99) halen.
Wat is de verhoudingsformule van een zout?
Een zout bevat Al 3+-ionen en SO 4 2−-ionen. Om evenveel pluslading als minlading te krijgen, moet de verhouding tussen de ionen 2:3 zijn. De verhoudingsformule wordt dus Al 2 (SO 4) 3. Binding in zouten. Als gevolg van de elektrische aantrekkingskracht tussen een positief en een negatief ion in een zout ontstaat een ionbinding.
Hoe kun je een zout aangeven?
Hierboven hebben we al gebruik gemaakt van de wijze waarop je een zout kunt aangeven, namelijk door middel van een zogenoemde verhoudingsformule. In een zout zijn de positieve en negatieve ionen in een zodanige verhouding aanwezig, dat de stof als geheel neutraal van lading is. Een zout bevat Ca2+-ionen en Cl−-ionen.