Inhoudsopgave
Wat zijn nitraten scheikunde?
nitraat – Zelfstandignaamwoord 1. (scheikunde) een zout van salpeterzuur dat het ion NO3- bevat ♢ De hoeveelheid nitraat die beschikbaar is in de grond is belangrijk voor de vruchtbaarheid ervan.
Is nitraat een gas?
Nitraat is in de scheikunde de algemene naam van een polyatomisch anion (NO3−) of functionele groep (R-O-NO2) die één stikstofatoom en drie zuurstofatomen bevat. In nitraten heeft stikstof formeel een oxidatietoestand van +5. Chemisch gezien is salpeterzuur (HNO3) de stamverbinding van de nitraatgroep.
Wat is een nitraat?
Nitraat is een stof die van nature in groenten en fruit zit. In mindere mate zit het ook in drinkwater. Daarnaast worden nitraat en nitriet soms aan levensmiddelen toegevoegd om de houdbaarheid te verbeteren of voor kleurvorming. Nitraat en het daaruit gevormde nitriet kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
Wat doet nitriet in het lichaam?
Er zijn twee bezorgdheden met betrekking tot nitrieten in het lichaam. Enerzijds kunnen ze aanleiding geven tot een verstoord zuurstoftransport en cyanose (of blauwzucht), met name bij zuigelingen. Anderzijds kan nitriet onder bepaalde voorwaarden de vorming bevorderen van N-nitrosoverbindingen zoals nitrosaminen.
Wat is het verschil tussen CO2 en stikstof?
Stikstof is een scheikundig element en CO2 een scheikundige verbinding. Een chemisch element is niet meer splitsbaar. Dat is anders met CO2, wat een verbinding is van het element koolstof (de letter C) met twee elementen zuurstof (de letter O). Vandaar de naam kooldioxide.
Wat is het verschil tussen nitraat en ammonium?
Gewassen nemen stikstof op in de vorm van nitraat (NO3–) of ammonium (NH4+). Over het algemeen bevatten de gangbare meststoffen een verhouding tussen deze twee nutriënten. Ammonium daarentegen is een tragere meststof en dient door micro organismen eerst omgezet te worden tot nitraat. …