Inhoudsopgave
Welk kruid past bij meloen?
Watermeloen is op zichzelf natuurlijk al heerlijk, maar misschien nog wel lekkerder als je het op smaak brengt met lekkere groene kruiden. Kruidige basilicum en en frisse munt passen er perfect bij! Ga bijvoorbeeld voor een heerlijke, zomerse salade met ui en feta.
Wat zijn de zoetste meloenen?
De cantaloupe meloen is mooi rond, heeft een geelgroene schil en de binnenkant is knaloranje. De cantaloupe heeft zijn naam te danken aan de Italiaanse stad Cantalupa, waar hij voor het eerste verbouwd werd. Van alle meloensoorten is de cantaloupe de zoetste, daarom wordt hij ook wel eens suikermeloen genoemd.
Is meloen met ham gezond?
Het alom bekende voorgerecht ‘meloen met ham’ heeft de galiameloen als één van de twee hoofdingrediënten. Maar ook als nagerecht of tussendoortje is de galiameloen om van te smullen. Het groen-witte vruchtvlees smaakt namelijk lekker zoet met een kruidige toets. En is bovendien heel gezond.
Welke wijn past bij meloen met parmaham?
Lichtvoetige witte wijnen en rosés met een fris zoetje en/of geurige aroma’s van rijp fruit pakken de tegenstelling tussen zoet en hartig van het gerecht goed op. Denk aan een Riesling feinherb, lichte Viognier, Jurançon sec en Silvaner voor wit en Rosé d’Anjou of een Spaanse Rosado als het rosé moet zijn.
Wat kan je met meloen?
9 zomerse recepten met meloen
- Appetizer van meloen. Meloen combineert supergoed met kruiden zoals munt en basilicum.
- Watermeloen slush.
- Waterijsjes van meloen.
- IJsblokjes van watermeloen.
- Meloenijsterrine.
- Meloen gazpacho.
- Rice paper rolls met watermeloen.
- Hartige Aziatische meloensalade.
Hoe bewaar je een meloen?
Bewaar stukken en partjes meloen wel in de koelkast, maar verpak ze dan in aluminiumfolie of plastic folie. Ze zijn dan maximaal 3 dagen houdbaar. Houd er rekening mee dat meloenen een sterke, zoete geur afgeven.
Wat is de meest zoete meloen?
De naam cantaloupe komt van het Italiaanse Cantalupo: een plaatsje nabij Rome waar de meloen voor het eerst in Europa werd verbouwd. Het vruchtvlees van de meloen is geel tot oranjekleurig en de smaak is zoet en sappig. De cantaloupe eet je zo uit het vuistje of door een verse fruitsalade.
Wat zijn de lekkerste meloenen?
6 verrassend lekkere meloensoorten die je moet proberen
- Cantaloupe (suikermeloen) De Cantaloupe is vernoemd naar het kleine dorpje Cantalupe vlakbij Rome.
- Galia meloen. Galia’s hebben een zoete smaak, de rand is goudgroen gekleurd en het vlees is lichtgroen.
- Charentais meloen.
- Oogmeloen.
- Piel de sapo.
- Honingmeloen.
Waar komt meloen met ham vandaan?
Ham met Meloen, in Italië staat het op de kaart als Prosciutto e melone, is een echte klassieker in de Italiaanse keuken. Ook in de Nederlandse restaurants komen we het nog vaak tegen. Dit is echter bij uitstek een maaltijd om lekker thuis te maken.
Hoeveel calorieën zitten er in een meloen?
1 schijf (120 gram) meloen bevat:
| Energie | 37 | kcal |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 8,1 | g |
| – waarvan suikers | 8,1 | g |
| Vezels | 0,6 | g |
| Eiwit | 0,8 | g |
Welke wijn past bij serranoham?
Serrano Ham is zacht en zout. Ga daarom voor frisse witte wijnen met een zachte afdronk. Onze aanraders? Lichte, frisse, witte wijnen zoals verdejo of ga voor rood en schenk de Cune Rioja Crianza.
Welke wijn past bij paling?
Bij paling in ’t groen mag u zeker een wat pittiger witte wijn gebruiken. Bij een gerookte paling kunt u heerlijk een Riesling of Pinot Gris, Pinot Blanc of Pinot Grigio combineren.