Welk type fornuis?
Eigenlijk bestaan er 5 basissoorten kookplaten: de gaskookplaat, de inductiekookplaat, de keramische kookplaat, de elektrische kookplaat en de halogeen kookplaat.
Wat is het verschil tussen keramisch en halogeen?
Een keramische kookplaat lijkt op een halogeen kookplaat, het enige verschil is het verwarmingselement. Bij keramisch koken zet je middels een knop het verwarmingselement aan en wordt de plaat heet. Bij een halogeen kookplaat zitten er echter halogeenlampen onder de plaat verwerkt.
Wat is het verschil tussen inductie en keramisch koken?
Een inductie kookplaat verwarmt veel sneller dan een keramische versie. Daarnaast koelt inductie ook meteen af zodra de plaat wordt uitgezet. Bij een keramische kookplaat duurt het even voor de plaat warm is, maar ook voordat deze echt afgekoeld is.
Wat is koken op halogeen?
Steeds meer mensen kiezen voor elektrisch koken in plaats van koken op gas. Wanneer je kookt op een halogeen kookplaat, dan wordt de glazen plaat waar je de pannen op plaatst van onderaf verwarmd met behulp van een halogeenlamp.
Wat is beter halogeen of inductie?
Inductiekookplaten. Ze zijn duur, maar je kunt er prima mee koken want de hitte is goed regelbaar en ze reageren veel sneller dan keramische en halogeen kookplaten. Inductiekookplaten worden zelf niet warm. Ze verhitten alleen de pannen die er op staan.
Hoe weet ik of ik inductie heb?
Bij inductie wordt niet de kookplaat opgewarmd, maar alleen de bodem van de pan. Dat gebeurt via een magnetisch veld dat wordt opgewekt door de samenwerking tussen de pan en een inductiespoel. Je ziet bij een inductiekookplaat dan ook geen roodgloeiende kookzones.
Hoe kies je een inductie kookplaat?
Belangrijke informatie
- Inductie kookplaten worden geleverd zonder stekker (Perilex).
- Wij raden aan om kookplaten door een vakbekwaam persoon te laten aansluiten.
- Voor een Inductie kookplaat in de keuken is een aparte elektriciteitsgroep een pré.
- Je hebt speciale pannen nodig die geschikt zijn voor inductie.