Inhoudsopgave
Welke enzymen zitten in Alvleessap?
De alvleesklier produceert en scheidt 1,5 à 3 liter alvleessap per dag af. Het alvleessap bevat inactieve spijsverteringsenzymen, zoals trypsine, amylase, lipase en protease. Deze enzymen worden pas in de twaalfvingerige darm geactiveerd om afbraak van de alvleesklier door zijn eigen enzymen te voorkomen.
Wat is een Darmperistaltiek?
is het afwisselend samentrekken en verslappen van de darm, opgewekt door prikkeling van het slijmvlies, waardoor de spijsbrei in de darm voortgestuwd wordt.
Wat is een Verteringssap?
In hoofdzaak bestaat dit uit water, waarin verschillende stoffen zijn opgelost o.a. een ferment, dat het zetmeel versuikert, ptyaline of speekselamylase genoemd. Wanneer men brood lang kauwt, zal men ook inderdaad een zoeten smaak proeven, omdat het zetmeel door de werking van het speeksel in suiker omgezet wordt.
Hoe komt het dat de afbraak van zetmeel in de maag stopt?
Pepsinen hebben een optimale pH van 1,6 – 3,2. Door de zeer lage pH van het maagsap stopt hier de werking van het speekselamylase en worden zetmeel en glycogeen niet verder afgebroken. De productie van maagsap wordt o.a. gestimuleerd door het zien van voedsel en door de aanwezigheid van voedsel in de maag.
Welke enzymen zitten er in Darmsap?
Darmsap bestaat uit:
- Water: als transport- en oplosmiddel;
- Slijm: voor het versoepelen van het transport;
- Enterokinase: een enzym dat trypsinogeen uit het pancreassap activeert tot trypsine;
- Erepsine: een mengsel van proteïnasen die ervoor zorgen dat de eiwitten verder worden afgesplitst tot aminozuren;
Wat doet een Lengtespier?
Vloeistoffen kunnen nog steeds door de verkleinde openingen heen. Bij peristaltiek trekken de lengtespieren en de kringspieren in de wand van de darm boven (ofwel achter) de voedselbrij zich samen; deze samentrekking is reflexmatig en volgt op een uitrekking van de darmwand door de voedselprop.
Wat is de functie van de darmvlokken?
Werking van de darmvlokken De darmwand van de dunne darm is geplooid. Deze darmplooien zorgen voor een enorme oppervlaktevergroting. Op de plooien bevinden zich talrijke uitstulpingen, de darmvlokken of villi, die op hun beurt het oppervlak nog meer vergroten.
Wat is de functie van Verteringssappen?
De functie van de dunne darm is het verteren van voedsel en het opnemen van voedingstoffen uit je voedsel. Dit doet hij door verteringssappen aan het voedsel toe te voegen. Met zijn dubbele spierlaag kneedt de dunne darm het voedsel waardoor het goed mengt met de verteringssappen.
Wat is de taak van de alvleesklier?
De alvleesklier heeft een dubbele functie: enerzijds geeft het enzymen af voor de spijsvertering (de exocriene functie) en anderzijds geeft het stoffen af aan het bloed die te maken hebben met de suikerhuishouding van het lichaam (endocriene functie). De alvleesklier zorgt ervoor dat de bloedsuikers in balans blijven.