Inhoudsopgave
Welke groenten heeft vitamine A?
Bij plantaardige producten wordt vitamine A niet direct opgenomen in je lichaam. Hier is een extra stap voor nodig. Dit is het omzetten van bètacaroteen, naar vitamine A. Bètacaroteen zit in allerlei groenten en fruit: wortels, koolsoorten, pompoen en groene bladgroenten, mandarijnen en sinaasappels.
Wat heeft vitamine A?
Top 6 voedingsmiddelen met vitamine A
- Zuivel. In zuivel zit vitamine A.
- Boter, halvarine en margarine. In roomboter zit het van nature, aan halvarine en margarine wordt vitamine A toegevoegd.
- Eieren. Eieren zijn relatief rijk aan vitamine A.
- Gerookte paling. Ook vis bevat vitamine A.
- Wortelen.
- Leverworst.
Waar is Vit A goed voor?
vitamine A
- Vitamine A is onder meer nodig voor de ogen, huid, slijmvliezen, groei, botontwikkeling en ons afweersysteem.
- Bij vitamine A-tekort.
- Vitamine A komt voor in lever, vis, melkproducten, boter, margarine en eidooier.
- Met een goede evenwichtige voeding krijgt u ruim voldoende vitamine A binnen.
Welke groente heeft meeste vitamine A?
Net als wortel is spinazie een bron van provitamine A, deze stof wordt in het lichaam omgezet naar vitamine A. Door de aanwezigheid van deze vitamine is spinazie goed voor de ogen. Daarnaast ondersteunt de vitamine A in spinazie het afweersysteem en draagt het bij aan het behoud van een gezonde huid.
Hoeveel vitamine A in voeding?
Aanvaardbare bovengrens
| AANVAARDBARE BOVENGRENS MAXIMALE DOSERING PER DAG VOLWASSENEN VANAF 18 JAAR | |
|---|---|
| Vitamine A | 3.000 microgram |
| Vitamine D | 100 microgram |
| Vitamine E | 300 milligram |
| Niacine (vitamine B3) | 900 milligram* |
Hoeveel vitamine zit er in groenten?
Vitamines en mineralen in groente
| Groente top 10 | Welke vitamines en mineralen zitten er vooral in? |
|---|---|
| 7. Sperziebonen | Vitamine B1, B2, foliumzuur, kalium, calcium, magnesium, zink |
| 8. Witlof | Vitamine B1, kalium |
| 9. Wortelen | Bètacaroteen (pro-vitamine) |
| 10. Bloemkool | Vitamine C, B2, foliumzuur, kalium, fosfor |