Inhoudsopgave
Welke jenever voor krieken?
€18.50. Elk jaar leggen wij in het kriekenseizoen zorgvuldig uitgekozen en geselecteerde noordkrieken op graanjenever van 30% Alc. Elke vrucht wordt met de hand gecontroleerd, gekuist en van het grootste stuk van de steel ontdaan.
Welke drank bij kersen?
Kersen in brandewijn of wodka Gebruik een weckpot van een liter en stapel daarin een kilo kersen en 500 gram kristalsuiker in laagjes op. Steeds een laagje kersen, dan een laagje suiker, enzovoorts. Stop er een kaneelstokje en 3 of 4 kruidnagels tussen en vul aan met brandewijn of wodka.
Hoe kersenlikeur maken?
Haal de steeltjes van de kersen en spoel ze even af onder de kraan. Stop de kersen (je hoeft ze niet te ontpitten) zo heel in een weckpot met een inhoud van 1L. Doe er 150 gram suiker bij en giet er net zoveel wodka op zodat de kersen net allemaal onder staan. Ik had ongeveer 500 ml wodka nodig.
Wat is kersenlikeur?
Van oorsprong zijn likeuren geneeskrachtige elixers die in de vroege Middeleeuwen werden gebruikt om heilzame kruiden te maken en op alcohol te laten trekken Hier werden verschillende soorten kruiden, specerijen, etherische oliën en gedroogde planten aan toegevoegd. Met suiker werd het goedje drinkbaar gemaakt.
Waar koop ik alcohol voor Limoncello?
De alcohol In Italië is in de supermarkt pure alcohol verkrijgbaar. In Nederland en België mag dit niet verkocht worden omdat het alcoholpercentage boven de 81 procent ligt. Een goed alternatief vanwege de neutrale smaak is wodka.
Hoe kun je kersen ontpitten?
Kersen ontpitten met een (stevig) rietje of een eetstokje Verwijder het steeltje van de kers. Duw met het rietje of eetstokje op de plek waar het steeltje zat. Duw door de kers heen en duw de pit eruit. Eventueel kun je de kers op een fles plaatsen en de pit in de fles duwen.
Welke drank past bij appel?
De alcohol trekt al snel de kleur uit het fruit en het ziet er na een dag al bleek uit. Voor appels en peren is dat geen punt, maar een witte aardbei is niet fraai. Gebruik pure alcohol met water of sterke drank met tenminste 35% alcohol.
Welke drank kan je zelf maken?
Kies dan een neutrale drank zoals wodka, rum of brandewijn. Schenk een schone glazen fles halfvol met de drank die je hebt gekozen. Voeg naar wens ingrediënten toe….Ideeën voor eigen likeur met sterke drank.
| Limoncello | – met wodka |
|---|---|
| Pruimenlikeur | – met whisky |
| Koffielikeur | – met jonge jenever |
| Kokoslikeur | – met rum |
Hoe maak je je eigen drank?
Als grondstof voor gedistilleerde drank kunnen vruchten of granen gebruikt worden….Alcohol verdampt eerder dan water.
| Drank | Grondstof |
|---|---|
| Cognac, Armagnac, Brandy | Wijn |
| Grappa | Druivenschillen en pitten. Grappa wordt gemaakt van het restant dat overblijft na het persen van wijn. |
| Calvados | Appelwijn |
| Rum | Suikerriet |
Wat is het verschil tussen likeur en Likorette?
Wanneer een drank minder dan 15% alcohol bevat maar verder wel aan de regels van likeur voldoet dan wordt het een likorette genoemd. Om een ‘creme’ likeur genoemd te worden (bijvoorbeeld creme de cassis, niet te verwarren met cream) dient er minimaal 250 gram suiker per liter in de likeur te zitten.
Wat is een lekkere likeur?
Wij zetten de top 5 after dinner likeuren voor je op een rij.
- BAILEYS. Baileys, iedereen kent het wel. De Ierse likeur op basis van whisky en room.
- AMARETTO. Amaretto is een mild bittere likeur uit Italië.
- ADVOCAAT. Zwarte Kip Advocaat 50CL.
- COINTREAU. Cointreau 70CL.
- ANIJSLIKEUREN. Isolabella Sambuca 70CL.
Welke alcohol om likeur te maken?
Om zelf likeur te maken, doe je heel eenvoudig alcohol – wodka of gin bijvoorbeeld – met een smaakmaker in een weckpot of glazen fles, die je vervolgens een tijdje laat weken, oftewel macereren. “Aardbeien, ananas, kaneel, gember, vanille, amandel. Je kunt bijna overal likeur van maken”, aldus De Koning.