Inhoudsopgave
Welke kruiden moet je in de tuin hebben?
Peterselie. Je kunt kiezen tussen platte peterselie en krulpeterselie.
Welke kruiden kun je zelf kweken?
De meeste kruiden zijn makkelijk te kweken. Rozemarijn, salie en tijm zijn soorten die oorspronkelijk rond de Middellandse Zee groeien. Ze verlangen een zonnige plek en vrij droge, goed gedraineerde grond. Andere kruiden, zoals bieslook, kervel en peterselie groeien ook goed in de halfschaduw.
Welke kruiden passen goed bij elkaar?
De juiste match
- Kervel, majoraan, dille, pimpernel, bieslook en kamille.
- Rozemarijn, tijm en andere mediterrane kruiden.
- Salie en oregano.
- Citroenmelisse past bij bijna alle kruiden.
- Peterselie, bieslook en dille.
Welke kruiden woekeren?
Salie, rozemarijn, tijm, majoraan, lavas, bieslook, dragon en mierikswortel zijn vaste planten; de meeste in deze groep doorstaan ook strenge winters, met uitzondering van rozemarijn. Dragon en mierikswortel hebben de neiging te woekeren.
Welke verse kruiden moet je in huis hebben?
Kruiden
- Basilicum.
- Peterselie.
- Oregano.
- Tijm.
- Italiaanse kruiden.
- Koek-en speculaaskruiden.
- Eventueel knoflookpoeder (ik geef de voorkeur aan verse knoflook)
Hoe begin je aan een kruidentuin?
Zo moet je kruiden planten
- Maak vooraf een plan en houd rekening met de noden van je kruiden.
- Kijk ook goed naar de hoeveelheid ruimte die de kruiden nodig hebben.
- Houd de juiste zaai- en planttijd in de gaten.
- Geef de kruiden bij het aanplanten wat extra meststof.
Welke kruiden groeien het hele jaar?
Deze kruidenplantjes kun je het hele jaar door binnenshuis kweken
- Basilicum. Het maakt elke pasta nét een beetje extra bijzonder en is onmisbaar in een salade caprese: basilicum.
- Kervel. Het eind van de zomer.
- Peterselie. Peterselie is zo’n kruid dat in veel recepten terugkomt.
- Dragon.
- Rozemarijn.
- Tijm.
Welke kruiden Wanneer planten?
Schema voor planten of zaaien van kruiden
| Type kruid | Wanneer binnen zaaien of planten? |
|---|---|
| Tuinmelde | Tijdens de maanden april & mei |
| Rozemarijn | Van februari tot en met mei |
| Salie | Van februari tot en met april |
| Snijselderij, Bladselderij | Van maart tot en met mei |
Welke kruiden kunnen niet bij elkaar?
Niet alle kruiden kun je zomaar naast elkaar zetten. Dille en venkel bijvoorbeeld gaan onderling kruisen; de plantjes die hieruit ontstaan hebben veel minder smaak. Om te voorkomen dat jouw kruiden het volgende seizoen een heel andere smaak krijgen, kun je dus maar beter ieder jaar nieuwe zaadjes aanschaffen.
Welke kruiden passen bij basilicum?
Kippensoep: basilicum, foelie, knoflook, majoraan, peper, peterselie, rozemarijn, selderij, tijm. Tomatensoep: basilicum, bieslook, cayennepeper, dragon, foelie, kervel, knoflook, kummel, laurier, mint, oregano, paprikapoeder, peper, rozemarijn, salie, selderij, tijm.
Welke kruiden op balkon?
Gelukkig zijn de meeste bekende en populaire kruiden goed geschikt voor een kruidentuin op het balkon. Enkele van de jaarlijkse kruiden zijn: Basilicum, dille, koriander, marjolein, dragon, peterselie, bieslook en vaste planten zoals: oregano, lavendel, salie, tijm, munt en rozemarijn groeien goed.
Welke kruiden planten zijn winterhard?
Winterharde kruiden
- Tijm. Een kruid dat in vele gerechten thuis is.
- Rozemarijn. Heerlijk in winterse stoofpotjes!
- Munt. Een klassieker onder de kruiden, lekker in zowel in cocktails als salades.
- Oregano. Dit kruid geeft een karakteristieke smaak aan jouw pizza en typisch Italiaanse gerechten.
- Salie.
- Peterselie.