Inhoudsopgave
Welke kruiden op kalkoenfilet?
Kruid het vlees met peper van de molen, wat Provençaalse kruiden en een beetje zout. Gaar de lapjes kalkoen op de gloeiend hete grillpan. Bak een streepjespatroon in het vlees en draai de lapjes na enkele minuten om.
Wat zit er in kalkoenfilet?
Er zitten 25 kilocalorieën in 1 voor snee (22 gram) kalkoenfilet, vleeswaar. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘kalkoenfilet, vleeswaar’?…1 voor snee (22 gram) kalkoenfilet, vleeswaar bevat:
| Energie | 25 | kcal |
|---|---|---|
| – waarvan suikers | 0,7 | g |
| Vezels | 0 | g |
| Eiwit | 4,4 | g |
| Zout | 0,53 | g |
Hoe lang moet een kilo kalkoenfilet in de oven?
Reken voor een niet-gevulde kalkoen 40 minuten per kilo vlees en voor een gevulde kalkoen een uur per kilo. Als je een kalkoen hebt van 2,5 kilo moet deze dus 100 minuten in de oven als je hem niet vult en 150 minuten als je hem wel vult.
Hoe lang moet je kalkoenfilet bakken?
Bestrooi de kalkoenfilet met peper en zout. Verhit de olie in de koekenpan en bak de kalkoenfilet eerst bruin aan en vervolgens in 15 min. gaar. Neem uit de pan en houd warm onder een deksel.
Hoe gezond is kalkoenvlees?
Kalkoen bevat erg weinig calorieën en enorm veel proteïnen. Bovendien is het vlees een ongekende bron aan ijzer. Wanneer je het eet met spinazie of andere ijzerhoudende groenten, wordt de ijzeropname dankzij de kalkoen zelfs geoptimaliseerd.
Hoeveel calorieen zitten er in kalkoenfilet?
Er zitten 138 kilocalorieën in 1 portie (125 gram) kalkoenfilet, 100%. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘kalkoenfilet, 100%’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Waarom droogt kalkoen snel uit bij het braden?
Het makkelijkste is het om de kalkoen de hele nacht in de pekel te laten staan, zo’n 8 tot 12 uur. Het kan ook sneller in zo’n 5 uur, maar dan heb je een dubbele hoeveelheid suiker en zout nodig om te pekelen. Het borstvlees kookt sneller dan bijvoorbeeld de poten van de kalkoen en kan daardoor uitdrogen.
Hoelang moet kalkoenfilet bakken?
Wat is een kalkoenfilet?
kalkoenfilet – Zelfstandignaamwoord 1. plat stuk vlees van een kalkoen zonder botten ♢ Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.