Welke pompoen voor spaghetti?
Spaghettipompoen. De spaghettipompoen heeft zijn naam te danken aan het vruchtvlees, wat erg op spaghettislierten lijkt. De smaak van deze pompoen is zoet en nootachtig. De slierten kunnen ook gebruikt worden als vervanging van spaghetti, wat een leuke twist geeft aan je wekelijkse pasta!
Hoe groot is een spaghettipompoen?
De pompoen is ovaal, creme kleurig, ze zijn ongeveer 50 cm lang en groeien snel en makkelijk. Ze horen bij de familie van de Curcurbita pepo-groep, hier horen ook courgettes en patissons bij. Het verschil is dat je pompoen maanden op een koele donkere plaats kunt bewaren.
Kun je de schil van een spaghettipompoen eten?
Niet snijden Sommige pompoenen hebben een schil die te dik, te stug of te draderig is om in je gerecht te stoppen. Je kunt deze wel eten, maar ze verpesten simpelweg de structuur van je gerecht. Zo kun je een spaghettipompoen beter uithollen, evenals de muskaatpompoen.
Welke pompoen voor spaghetti squash?
Spaghettipompoen (spaghetti squash) Het is een echte wintersoort en heeft een mooie gele kleur. Pas als je de vrucht opensnijdt begrijp je waar hij zijn naam aan te danken heeft. De structuur van het vruchtvlees is namelijk heel draderig en als je het lostrekt met een vork lijkt het net spaghetti.
Welke pompoenen?
8 soorten pompoen
- Muskaatpompoen. Deze kanjers – grote exemplaren kunnen over de honderd kilogram wegen!
- Butternut. De butternut – of flespompoen – vind je het hele jaar door.
- Jarrahdale. Superdecoratief is deze geribde grijze pompoen.
- Spaghettipompoen.
- Baby boo.
- Mandarin.
- Hokkaido.
- Melonette.
Kun je spaghetti pompoen invriezen?
Indien je te veel vruchtvlees hebt van zo’n spaghettipompoen kan je dat inderdaad gewoon invriezen. Zorg er alleen voor dat de porties goed verpakt zijn. Het vruchtvlees zal waarschijnlijk bij het ontdooien iets slapper zijn als voorheen, maar je kan het nog perfect gebruiken. Zeker voor een soep of zo.
Waar kan ik spaghetti squash kopen?
Je kunt een spaghetti pompoen niet in elke supermarkt kopen. Wel bij Ekoplaza. Gewoon van Nederlandse bodem uit het Limburgse Neer. Onze teler Wiel en zoon Joep doen elk jaar weer hun best om deze prachtige groente op jouw bord te krijgen.