Inhoudsopgave
Welke pompoenen zijn nootachtig van smaak?
Spaghettipompoen. De spaghettipompoen heeft zijn naam te danken aan het vruchtvlees, wat erg op spaghettislierten lijkt. De smaak van deze pompoen is zoet en nootachtig.
Welke pompoen is het lekkerste voor pompoensoep?
De meest bekende pompoen is de oranje pompoen. De smaak van deze pompoen is zacht en melig. Door de zachte smaak is hij perfect in gerechten met veel smaakmakers zoals chutney en curry. Ook wordt deze pompoen veel gebruikt voor de bekende pompoensoep.
Waar kun je pompoen eten?
Je kunt pompoen eten als groente, maar je kunt er ook soep of zelfs nagerechten of gebak van maken. Of smoor je pompoen eens in wat olijfolie met knoflook. Je kunt hem ook goed verwerken in een hartige taart of in een heerlijke Italiaanse risotto met kaas. Pompoen pureren tot soep en serveren met zure room is ook erg lekker.
Wanneer zijn pompoenen verkrijgbaar?
Pompoenen zijn uitstekend verkrijgbaar. Het oorspronkelijke seizoen liep hier van ruwweg oktober tot en met het einde van de winter, maar dat geldt allang niet meer. Wel is er in vooral oktober verreweg de meeste keuze als je graag met verschillende pompoensoorten wilt experimenteren.
Hoe maak je een Pompoensoep?
Deze makkelijke pompoensoep maak je in 5 stappen, zodat je zal genieten van een lekker dikke, romige soep. Doe de gesneden pompoen, ui en knoflook in een pot met wat olijfolie. Strooi er dan een flinke snuif rotszout of zeezout over. Stoof aan tot de ui glazig is of tot de pompoen begint te bruinen.
Wat is een pompoen groente of fruit?
Of pompoen groente of fruit is, is een verrassend algemene vraag. Voor ons is het een vruchtgroente: plantkundig gezien een vrucht, in de keuken een groente. Volgens sommige mensen kun je pompoen rauw eten, maar dat is toch een variatie die we je moeten afraden. Rauwe groente is echt niet per se altijd gezonder,…