Inhoudsopgave
Welke rode wijn past bij kaasfondue?
Pinot noir of Gamay. Wat voor wit geldt, geldt eigenlijk ook voor rood. Drink je liever rode wijn bij je kaasfondue, kies dan juist voor een wat lichtere wijn, bijvoorbeeld Pinot Noir of Gamay (Beaujolais).
Wat is een lekker toetje voor na de kaasfondue?
Ook hier moet je iets bedenken dat tegenwicht kan geven voor de vette kaas. Een licht dessert dus. Bijvoorbeeld iets met fruit of een bol sorbetijs. Desnoods giet je bij dat (citroensorbet)ijs een scheutje ijskoude wodka, waarvan je de fles ook een dag van tevoren in de vriezer hebt gelegd.
Wat mag je niet drinken bij kaasfondue?
Volgens een Zwitserse legende kun je koude dranken beter niet combineren met kaasfondue. En al helemaal geen alcohol. Het vet van de kaas zorgt er namelijk voor dat alcohol moeilijk afbreekbaar wordt, wat gevaarlijk kan zijn.
Welk bier drink je bij kaasfondue?
Bij de fondue kun je een variëteit aan bijgerechtjes serveren. Een goed glas witte wijn is er heerlijk bij, dat zul je ons niet horen ontkennen, maar de bierliefhebber kan probleemloos voor bier kiezen. Het beroemde trappistenbier van Westmalle, de Westmalle Tripel, is een perfecte begeleider.
Welke wijn bij Hollandse kaasfondue?
De lekkerste wijn bij kaasfondue is toch echt frisse en knisperend witte wijn. Dit geldt voor het bereiden van de kaasfondue, maar ook als u graag een glas wijn naast de fondue drinkt. Denk aan Muscadet, Sauvignon Blanc, Chablis, droge Elzas (Pinot Blanc of Riesling), of Grüner Veltliner.
Welke wijn past bij raclette?
Bij een raclette raden wij een droge en levendige witte wijn aan, met een aangenaam frisse en fruitige smaak. Je kan bv. kiezen voor een Zwitserse fendant, waarmee je je gasten zeker zal verrassen. En natuurlijk zijn er de Franse wijnen, zoals ‘Château La Gentilhommière’, een witte wijn uit Savoie.
Wat kan je in de kaasfondue doen?
Kaasfondue groenten
- Broccoliroosjes.
- Cherrytomaat.
- Radijsjes.
- Komkommer.
- (punt) Paprika in verschillende kleuren.
- Bloemkoolroosjes.
- Bleekselderij.
- Mini-augurkjes.
Wat eten na kaasfondue?
Brood, pasta en meer! Blokjes brood zijn standaard bij een kaasfondue, en ook erg lekker. Maar op dat gebied is er nog veel meer mogelijk. Zoals: blokjes brood (tip neem boerenbrood dat niet te vers is, en neemt bijvoorbeeld wit én donker brood)
Wat moet je drinken bij kaasfondue?
Ga je voor de klassieke kaasfondue, gemaakt van Emmentaler kaas en Gruyère (en/of Comté) dan zou ik zeker een groene thee adviseren.
Wat drink je bij een kaasfondue?
Welk bier past bij brie?
Blond & Mild Blonde bieren zijn perfect te combineren met milde schimmelkazen zoals brie of een lichte geitenkaas. Kies als bier bijvoorbeeld voor een Affligem Blond, Grimbergen Blond of Leffe Blond. Speciaalbieren zoals een Blonde Brugse Zot of Bronckhorster Blond Coop zijn ook uitstekende opties.
Welke kaas bij Tripel Karmeliet?
Tripel is een vrij zware biersoort met een alcoholpercentage tussen 7% en 10% en ook meer koolzuur dan veel andere bieren. Het koolzuur spoelt en doorbreekt het vettige van de geitenkaas. Karmeliet heeft ook een bloemige en honingachtige geur, en laten die twee nou perfect bij geitenkaas passen.