Inhoudsopgave
Welke vis is goedkoop?
Pangasius (9,95 euro/kg) versus kabeljauw (24,83 euro/kg) Pangasius. © Thinkstock. Kabeljauw.
Welke vis is het vetst?
Vette vis
- haring.
- makreel.
- paling.
- sprot.
- zalm.
Wat is de beste tijd om tong te eten?
Noordzeetong is het hele jaar door verkrijgbaar, maar op zijn best tussen juli en december. In onze viskalender vindt u de beste periode voor deze vissoort. Bekende en geliefde bereidingen met tong zijn tong à la meunière ( met boter en peterselie), al dan niet gevulde tongrolletjes, en gebakken sliptongetjes.
Welke vis lijkt op vlees?
Pollak of vlaswijting Pollak, vlaswijting of witte koolvis, het zijn drie namen voor dezelfde soort vis met iets donkerder en droger vlees dan kabeljauw. De zachte, gelaagde structuur is ook vergelijkbaar maar nog net iets fijner volgens Jeroen. Deze vissoort is lange tijd niet zo populair geweest.
Welke vis is goed in februari?
Lekkere seizoensvis Heek, leng, makreel, pijlinktvis (calamar), poon, rog, schar, schelvis, tarbot, zeebaars en zeeduivel zijn dé topvissen van februari.
Welke vis lijkt op zeewolf?
Zeeduivel is bijvoorbeeld prima te vervangen door zeewolf.
Welke vis is niet vet?
Wist je dat?
| Magere soorten (0-2 gr vet) | Medium vette soorten (2-10 gr vet) | Vette soorten (10 gr vet) |
|---|---|---|
| Inktvis | Poon | Makreel |
| Kabeljauw | Garnalen | Paling |
| Koolvis | Tarbot | Sprot |
| Tong | Tonijn | Zalm |
Welke vis is gezond?
Gezonde voedingsstoffen De meeste vissen, schaal- en schelpdieren zijn rijk aan vitamine B12 en B6. Ze bevatten mineralen als jodium, fosfor en seleen. Kreeft bijvoorbeeld scoort daarnaast ook nog eens hoog op de vitamine B1-index, terwijl vette vis weer heel rijk is aan vitamine D, B2 en vitamine A.
Wat is de tijd voor Stoofaal?
Het gaat om de maanden september, oktober en november.
Wat is het verschil tussen sliptong en tong?
Er wordt wel eens gedacht dat sliptong een andere soort is dan de gewone tong. Dit is echter niet het geval. De populaire sliptongetjes zijn jonge tongen van de allerkleinste maat. De naam is hieraan ook toe te schrijven.
Welke vis in plaats van zeebaars?
Wist je dat?
| Magere soorten (0-2 gr vet) | Medium vette soorten (2-10 gr vet) |
|---|---|
| Oesters | Zeebaars |
| Schelvis | Zwaardvis |
| Tilapia | Pangasius |
| Forel |
Welke vis lijkt op makreel?
Dorade.