Inhoudsopgave
Welke wijn bij kerstdiner?
Als je kijkt naar wat typische kerstgerechten, dan zijn er altijd wel gouden combinaties te vinden. Denk bijvoorbeeld aan rode wijnen gemaakt van Dolcetto, Gamay, Garnacha of Pinot Noir bij kalkoen. Of aromatische witte wijnen van Pinot Gris of de Italiaanse druivenrassen Grillo of Falanghina.
Welke wijn bij Struisvogelbiefstuk?
Struisvogel heeft een wat exotische connotatie, vandaar dat je bij struisvogelsteak meteen aan een wijn uit de Nieuwe Wereld denkt. Een Zuid-Afrikaanse pinotage bijvoorbeeld, een Argentijnse malbec, een Chileense carmenère of Australische shiraz.
Welke wijn past goed bij zeebaars?
Bij zeebaars drink je vaak een lichte droge en heldere witte wijn. Denk hierbij aan een Riesling, Grüner Veltiner of Pinot Grigio. Ook een rode wijn kan je erbij drinken als je de zeebaars goed gekruid in de oven doet of op de grill.
Welke witte wijn in de winter?
Kerstdiner top 10 witte wijnen
| # | Witte wijn | Land |
|---|---|---|
| 1 | Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2018 | Italië |
| 2 | Pago de los Balagueses Chardonnay bio 2017 | Spanje |
| 3 | Bodegas Lunares blanco Ronda 2018 | Spanje |
| 4 | Domaine la Provenquiere le Téméraire 2017 | Frankrijk |
Welke wijn bij verse vijgen?
Parmaham met gegrilde vijgen is een mooie combinatie van iets zouts met iets licht zoets. Hier passen verschillende wijnen bij: bijvoorbeeld een witte Rioja, maar ook een off-dry riesling feinherb.
Welke wijn bij vis Gourmet?
Bij gourmet met vis kun je, afhankelijk van je smaak, veel verschillende witte wijnen inzetten. Van grüner veltliner, sauvignon blanc, tot chardonnay, een mooie witte wijn past vaak goed bij gegrilde vis. Eet je voornamelijk groenten gourmet, ga dan voor een fruitige rode wijn, zoals een syrah of pinot noir.
Welke wijn bij bressekip?
Bourgogne (rood)
Welke wijn bij Konijn met mosterd?
Wit: Bent u een echte witte wijn liefhebber ga dan voor een lichte doch karaktervolle Chardonnay, Pinot Grigio of Sauvion Chinon. Tip: Konijn met mosterdroomsaus, geblust in witte droge wijn, geserveerd met een Zenato Ripassa Valpolicella.
Welke wijn is lekker bij zeeduivel?
Gegrilde vis Gegrilde zwaardvis of zeeduivel: kies dan voor een soepele rode wijn met weinig tannines. Ook hierbij past een pinot noir goed.
Wat drink je bij Bouillabaise?
Een kruidige en frisse witte wijn past beter bij deze maaltijd. Ook een rosé wijn is een goede keuze. Wijnen die een kruidige smaak hebben zijn niet perse “zwaar” te noemen. De uiteindelijke bedoeling is dat de wijn de smaak van de bouillabaisse niet gaat overheersen of beïnvloeden.
Welke wijn drink je in de winter?
Andere wijnen die tot de zwaardere kant worden gerekend en daardoor ideaal voor de winter zijn: rode wijnen uit de Rhône, de Bordeaux, Spanje (Rioja, Ribera del Duero), Brunello di Montalcino en bijvoorbeeld Australisch en Argentijns rood.
Welke wijn bij Saffraan?
Gerechten met saffraan, gember en kokosnoot. Wit vlees zoals kip, kalkoen, maar ook varkensvlees en zelfs lamsvlees met romige sauzen, aangemaakt met een scheutje van de viognier wijn.