Inhoudsopgave
Wie was de eerste vegetariër?
De Griekse wiskundige Pythagoras, die in de 6e eeuw v. Chr. leefde, huldigde bijvoorbeeld het principe om geen levende wezens te doden en nooit vlees te eten. Tot in de 19e eeuw werden vegetariërs daarom ‘Pythagoreeërs’ genoemd.
Hoe zijn vleesvervangers ontstaan?
“Toen ik in de jaren ´70 vegetariër werd, verving mijn moeder vlees en vis eenvoudigweg door eieren, kaas en paddenstoelen (wist zij veel dat paddenstoelen niet voldoende eiwitten bevatten). Daarnaast was tahoe en tempé verkrijgbaar bij de oosterse winkel in een dorp verderop. Dat was al heel bijzonder.
Hoeveel mensen eten geen vlees?
Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen.
Hoeveel Indiers vegetarisch?
Ruim 30% van de Indiërs is vegetariër en dat betekent dat de nationale gerechten hier prima bij aansluiten. In India eet je de lekkerste vegetarische curries, vers naanbrood, chutneys, samosa (groenten en kruiden in deeg) en masala dosa (aardappel, ui en kruiden in een wrap).
Wie eet vleesvervangers?
Specifieke vleesvervangers worden onder meer gegeten door vegetariërs en veganisten, consumenten die minder vlees willen eten of vanwege religieuze onthouding zoals binnen de katholieke kerk. De term is wat verwarrend omdat vlees geen noodzakelijk voedingsproduct is.
Wat zijn kant en klare vleesvervangers?
Kant-en-klare vleesvervangers zijn in principe natuurlijk gewoon bewerkte producten. Ze worden gemaakt in een fabriek en er komen behoorlijk wat bewerkingen aan te pas zodat er een smakelijk eindproduct ontstaat.
Hoeveel procent Nederland vegetarisch?
Het overgrote deel van de volwassenen eet dus nog wel vlees; 20 procent dagelijks en 75 procent niet iedere dag. 5 procent eet geen vlees; 3 procent eet wel vis (pescotariërs), 2 procent eet ook geen vis (vegetariërs). 0,4 procent kiest voor een volledig plantaardig dieet.
Welke presentatrices zijn vegetarisch?
Deze BN’ers vertellen erover.
- Loes Haverkort. Velen kennen Loes Haverkort als actrice, maar de blondine is ook vegetariër.
- Henny Huisman. Niet alleen de jongere generatie is om, ook de 68-jarige Henny is vegetariër.
- Marly van der Velden.
- Miro Kloosterman.
- Arjen Lubach.
- Pia Douwes.
- Guido Wijers.
- Georgina Verbaan.