Inhoudsopgave
Wat is er lekker bij pompoensoep?
Kaas. Zelf ben ik fan van geitenkaas, maar dat is niet voor iedereen weggelegd. Feta doet het ook goed met pompoen. Het geeft de boel wat zout en pit en maakt de soep nog romiger ook.
Wat is een zoete pompoen?
De kabocha pompoen Het is een pompoen met een harde schil, heeft een zoete volle pompoensmaak en heeft oranje vruchtvlees. De smaak van de pompoen lijkt wat op gekookte kastanjes en is door zijn zoetheid erg lekker in taarten, cakes en desserts.
Wat is een goede combinatie met pompoen?
De smaak van pompoen is goed te combineren met:
- Chilipeper.
- Gember.
- Nootmuskaat.
- Geitenkaas.
- Varkensvlees.
- Limoen.
- Spek.
- Paddenstoel.
Wat kun je eten van een pompoen?
Zowel het vruchtvlees als de schil is eetbaar. De hokkaido is één van de beste pompoenen die er te koop zijn. De smaak is mild, zacht maar ook vol, nootachtig en zoet. De structuur van het vruchtvlees is uitstekend, verfijnd maar toch stevig, beslist niet vezelig.
Wat smaakt bij pompoen?
De groente combineert dus heel goed met zout vlees of fruitige smaken. Het leukste is natuurlijk om al deze ingrediënten met elkaar te combineren. Probeer dan eens een salade te maken met pompoen! Hierin verwerk je in stukjes gesneden eendenborstfilet, blokjes gruyère, ontpitte kersen en krokante bacon.
Welke soorten pompoenen?
8 soorten pompoen
- Muskaatpompoen. Deze kanjers – grote exemplaren kunnen over de honderd kilogram wegen!
- Butternut. De butternut – of flespompoen – vind je het hele jaar door.
- Jarrahdale. Superdecoratief is deze geribde grijze pompoen.
- Spaghettipompoen.
- Baby boo.
- Mandarin.
- Hokkaido.
- Melonette.
Is pompoen lekker?
Pompoen bevat veel vitamine C, en dat is dan weer goed om je immuunsysteem in shape te houden. Regelmatig een kommetje pompoensoep verwarmt en voedt je dus niet alleen, het helpt je ook gezond de herfst en winter door te komen.
Welke pompoenen kun je niet eten?
Alle pompoenen zijn in principe eetbaar, maar de een is lekkerder dan de ander. Beter gezegd: er zijn varianten bij die veel te bitter zijn om te eten. Dit zijn dan vaak kalebassen. Deze herken je aan hun lichte kleur, hele harde schil en ze zijn vaak ook platter en breder.