Wat kost een pilsje in de horeca?

Wat kost een pilsje in de horeca?

De prijzen in de horeca stijgen al jaren. Zo kostte een glas bier twintig jaar geleden nog gemiddeld 1,28 euro; in 2018 was dat 2,58 euro (bron: CBS). Dat is een prijsstijging van bijna 102 procent, zo’n 5 procent per jaar. Een glas rode huiswijn ging van 1,83 euro naar 3,70 euro, dat is ook 102 procent meer.

Wat is de inkoopprijs van een biertje?

Behoorlijke marges Volgens het CBS kostte een glas bier in 2017 gemiddeld 2,59 euro. De ondernemer moest in dat jaar ruim 140 euro betalen voor een fust van 50 liter. Omgerekend kostte 1 liter dus 2,80 euro. Ervan uitgaande dat een glas bier 0,25 liter is, dan is de kostprijs van een biertje dus 70 cent.

Hoeveel kost een hectoliter bier?

Voor elke 100 liter pils rekent een brouwer € 28,49 af. Omgerekend is dat iets meer dan 9,5 cent per glas van 33cl. Voor een zwaarder bier, zoals een bockbier of een tripel betaalt de brouwer € 47,48 per hectoliter. Dat is bijna 16 cent voor een glas van 33cl.

Wat kost een speciaal biertje?

De prijzen van speciaalbier liggen beduidend hoger dan van pils. Voor een IPA betaalt men maar liefst € 4,98. Ook een Tripel staat voor een gemiddeld hogere prijs op de kaart: € 4,84. Weizen wordt verkocht voor gemiddeld € 4,74.

Wat kost een Duvel op cafe?

Ons menu

FRUITBIEREN
Duvel 8,5% € 3,80
Duvel 666 6,66% € 3,80
La Chouffe 8,0% € 3,80
Gouden caroles classic – Tripel 8,5% € 3,80

Wat is de marge op een biertje?

Een ingewijde stelt dat de groothandel een marge van 15 procent rekent. Avondwinkels zouden circa 70 tot 100 procent marge rekenen, maar supermarkten veel minder.

Wat kost een micro brouwerij?

Wat kost het opstarten van een kleine brouwerij (zeg +/- 200l brouwinstallatie) : via antwoord van Gert en Danny blijkt dit 50 à 60K euro te zijn. Voor dat bedrag kun je met wat schipperen ook 500 a 1000 l brouwen. De meerkosten van het brouwhuis, gisting en lagering zijn t.o.v. 200l marginaal.

Wat kost Tankbier?

Normaal gesproken geven grote brouwerijen (ook) de bier tanks in bruikleen, maar vragen dan een tankbier prijs van veelal meer dan €2,59 per liter bij een afname van minimaal 1.000 liter. Het kopen van bier tanks kost ongeveer €12.000, – voor twee geïnstalleerde tanks van 1.000 liter.

Wat kost tapbier?

Overzicht bierprijzen horeca 2020

Brouwerij Biermerk Prijs 50-literfust
Heineken Brand €161,46
AB InBev Jupiler €156,36
AB InBev Hertog Jan €166,72
AB InBev Dommelsch €151,56

Wat kost een trappist op cafe?

Westvleteren Blond € 13,00

Inhoud 33
Kleur Blond
zwaarte 5,8

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.

Terug naar boven