Inhoudsopgave
Wat zit er allemaal in groenten?
Groente levert belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen en voedingsvezels. In groente zit onder andere vitamine C, vitamine A, foliumzuur, kalium, ijzer en calcium. In groente zitten bovendien veel bioactieve stoffen, zoals carotenoïden.
Waarin zit veel energie?
“Energie haal je uit koolhydraten, eiwitten en vetten. Daarbij verzadigen eiwitten en vezels het meest.” Het verschilt per persoon hoeveel calorieën je nodig hebt om de dag energierijk door te komen. “Het hangt af van je leeftijd, lengte, gewicht en geslacht.
Welke groenten zijn ongezond?
10 groenten die niet zo goed voor je zijn als je denkt
- Paprika. Groenten uit de nachtschadefamilie zoals paprika (ook aardappels en aubergines) blijven een beetje omstreden.
- Broccoli. Echt niet slecht voor je.
- Spruitjes.
- Groenten uit blik.
- Selderij.
- Mais.
- Aubergine.
- Erwten.
Wat voor vitamine zit er in broccoli?
Broccoli is rijk aan vezels, vitamine C, ijzer en bètacaroteen. Hoe donkerder de kleur, hoe hoger het gehalte aan bètacaroteen. Deze stof wordt in je lichaam omgezet tot vitamine A en is net als vitamine A goed voor je immuunsysteem. Ook bevat broccoli het gezonde foliumzuur en kalium.
Welke groenten bevatten veel vitamine C?
Hieronder vind je 10 vitamine C-bommetjes!
- Kiwi. Een kiwi is rijk aan vitamines.
- Spruitjes. Je vindt het lekker of je gruwelt ervan, maar dat spruitjes gezond zijn, dat weten we inmiddels.
- Aardbeien. Een bron van vitamine C is ook de smakelijke aardbei.
- Boerenkool.
- Rode paprika.
- Zwarte bessen.
- Tuinbonen.
- Sinaasappel.
Welke voedingsstoffen bevatten de meeste energie?
Koolhydraten, vetten en eiwitten zijn wel essentieel en worden best in een bepaalde verhouding van de totale energiebehoefte (Energie%) ingenomen.
- 15 Energie% eiwitten.
- Maximaal 30 – 35 Energie% vetten.
- Minstens 50 – 55 Energie% koolhydraten.
Is groente ongezond?
Het is geen wonder dat groen haast synoniem is voor gezond. Want groente is een bron van belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en voedingsvezels. Denk bijvoorbeeld aan vitamine C, vitamine A, foliumzuur, kalium, ijzer en calcium. Deze voedingsstoffen heeft je lichaam nodig om gezond te blijven.
Welke groente is het meest gezond?
Wij zetten zeven van de meest gezonde groenten voor je op een rijtje.
- Boerenkool. Boerenkool is de onbetwiste winterkampioen als het gaat om gezonde groenten.
- Broccoli. Broccoli behoort tot de zogenaamde kruisbloemige groenten.
- Spruitjes. Spruitjes zijn niet bij iedereen favoriet.
- Spinazie.
- Wortels.
- Rode bietjes.
- Tomaten.